別名： 紅扣，良姜子
藥性：溫
藥味：辛
歸經：脾經，肺經
功效類別：溫里藥
主要產區：廣西壯族
散寒燥濕，醒脾消食。
用于脘腹冷痛，食積脹滿，嘔吐泄瀉，飲酒過多。
3～6g。
除去雜質。用時搗碎。
1.治腹痛體冷，嘔沫，不欲食：紅豆蔻(去皮)，蓽茇、桂心、白術、當歸(研，微炒)、人參(去蘆頭)各半兩，附子一兩(炮裂，去皮、臍)，白豆蔻三分(去皮)，干姜半兩(炮裂，銼)，陳橘皮三分(湯浸，去白瓤，焙)，川椒(去目及閉口者，微炒去汗)三分。上藥搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大。不計時候，以生姜湯下三十丸。(《圣惠方》紅豆蔻丸)
2.治風寒牙痛：紅豆蔻為末，隨左右以少許搐鼻中，并摻牙取涎，或加麝香。(《衛生家寶方》)
《中國藥典》2015年版一部
本品為姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd.的干燥成熟果實。秋季果實變紅時采收，除去雜質，陰干。
【性狀】 本品呈長球形，中部略細，長0.7～1.2cm，直徑0.5～0.7cm。表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。種子6，扁圓形或三角狀多面形，黑棕色或紅棕色，外被黃白色膜質假種皮，胚乳灰白色。氣香，味辛辣。
【鑒別】 (1)種子撗切面：假種皮細胞4～7列，圓形或切向延長，壁稍厚。種皮的外層為1～5列非木化厚壁纖維，呈圓形或多角形，直徑13～45μm，其下為1列扁平的黃棕色或深棕色色素細胞；油細胞1列，方形或長方形，直徑16～54μm；色素層細胞3～5列，含紅棕色物；內種皮為1列柵狀厚壁細胞，長約65μm，寬約30μm，黃棕色或紅棕色，內壁及靠內方的側壁極厚，胞腔偏外側，內含硅質塊。外胚乳細胞充滿淀粉粒團，偶見草酸鈣小方晶。內胚乳細胞含糊粉粒和脂肪油滴。
(2)取本品粉末1g，加乙醚20ml，趨聲處理10分鐘，濾過，殘渣再加乙醚10ml洗滌一次，濾過，合并乙醚液，蒸干，殘渣加乙酸乙酯1ml使溶解，作為供試品溶液。另取紅豆蔻對照藥材1g，同法制成對照葯材溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗， 吸取上述兩種溶液各5～10μ1 ，分別點于同一硅膠GF254薄層板上，以環己烷-乙酸乙酯(17：3)為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯三個相同顏色的斑點；噴以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯三個相同顏色的斑點。
【含量測定】 取本品種子，照揮發油測定法(通則2204)測定。
本品種子含揮發油不得少于0.40%(ml/g)。
飲片
【炮制】 除去雜質。用時搗碎。
【性狀】 【鑒別】 【含量測定】 同葯材。
【性味與歸經】 辛，溫。歸脾、肺經。
【功能與主治】 散寒燥濕，醒脾消食。用于脘腹冷痛，食積脹滿，嘔吐泄瀉，飲酒過多。
【用法與用量】 3～6g。
【貯藏】 置陰涼干燥處。